KUNINGAN – Akhir pekan di Kabupaten Kuningan, Sabtu (27/9/2025), terasa berbeda. Di aula Cafetaria & Resto Grage Hotel Kuningan, ratusan orang berkumpul mengikuti Baking Demo 2025. Acara yang mengusung tema “Level Up Your Baking Experience” ini resmi dibuka oleh Wakil Bupati Kuningan, Tuti Andriani.
Sekitar 200 peserta hadir dengan latar belakang beragam. Ada pelaku UMKM, mahasiswa jurusan tata boga, ibu rumah tangga, hingga para profesional kuliner. Mereka datang bukan hanya dari Kuningan, tetapi juga dari Majalengka, Cirebon, dan Indramayu.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Tuti menyampaikan apresiasi dan dukungannya. Ia menekankan pentingnya inovasi dan kreativitas dalam dunia kuliner, khususnya di bidang baking, yang saat ini semakin diminati pasar.
“Baking Demo ini bukan hanya ajang berbagi ilmu, tapi juga wadah memperluas jejaring, memperkenalkan produk, serta meningkatkan kepercayaan diri pelaku usaha. Harapannya lahir inovasi baru yang bisa mengangkat potensi lokal dan memberi manfaat ekonomi,” kata Tuti.
Acara Baking Demo 2025 menghadirkan para narasumber berpengalaman di bidang baking. Mereka tidak hanya memamerkan berbagai teknik pembuatan kue, tetapi juga memperkenalkan tren terbaru, mulai dari pengolahan roti modern, kreasi kue berbasis lokal, hingga strategi pemasaran digital untuk produk bakery.
Peserta pun tak hanya duduk menyimak. Panitia memberi kesempatan praktik langsung. Beberapa kelompok terlihat antusias mencoba teknik menghias kue, sementara yang lain asyik bertanya kepada instruktur mengenai resep atau tips mempertahankan kualitas rasa.
