KUNINGAN – Operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kuningan resmi dimulai, Senin (20/10/2025). Setelah melalui rangkaian persiapan dan uji coba menu (test food) dalam beberapa hari terakhir, dapur tersebut mulai menyalurkan makanan bergizi gratis (MBG) bagi siswa sekolah. Pada hari pertama, distribusi dilakukan kepada 787 penerima manfaat.
“Kita merujuk ketentuan dari BGN, maksimal bisa 1.000 paket per hari. Namun untuk hari ini, alhamdulillah operasional perdana kita distribusikan dulu ke 787 penerima,” ujar Wakapolres Kuningan, Kompol. Denny Rahmanto didampingi kepala SPPG Polres Kuningan Alex Gilang.
Penyaluran perdana dilakukan ke dua titik, yakni TK Kemala Bhayangkari dan SMPN 1 Kuningan. Dalam beberapa pekan ke depan, sasaran distribusi akan bertambah, termasuk SMA Negeri 1 Kuningan. Total penerima manfaat yang telah terdaftar saat ini mencapai sekitar 2.428 siswa.
Menurut Wakapolres, setiap paket makanan wajib melalui prosedur ketat sebelum dikirim ke sekolah. Mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses memasak, hingga tahapan pengecekan akhir (food checker). “Setiap makanan dites dulu sebelum dibagikan. Kita pastikan higienis dan aman dikonsumsi,” ujarnya.
Meski begitu, pihaknya tetap meminta kewaspadaan dari sekolah. Para guru atau PIC distribusi diminta melakukan pengecekan ulang saat makanan diterima siswa. “Kami berpesan kepada pihak sekolah, jika makanan saat dibuka terlihat berubah warna atau berbau tidak sedap, jangan dikonsumsi. Laporkan, dan akan langsung kami tarik. Ini untuk meminimalisir hal-hal yang tidak diharapkan,” katanya.
Saat ini dapur SPPG Polres Kuningan dikerjakan oleh 30–35 petugas setiap hari. Jumlah itu dinilai cukup untuk kapasitas distribusi harian di bawah 3.000 paket. Namun bila jumlah penerima naik, penambahan tenaga dapur menjadi opsi. “Penerima manfaat saat ini 2.400-an. Kalau nanti melampaui 3.000, tenaga pasti akan ditambah,” ucapnya.
Soal wilayah sasaran, titik terjauh sementara ini berada di SMPN 1, namun distribusi berikutnya ke SMA Negeri 1 Kuningan akan menambah rute dan jam operasional dapur. Untuk hari pertama, paket masih dibagikan terbatas pada sebagian siswa, menyesuaikan kapasitas awal dapur.
Operasional hari pertama ini menjadi tolak ukur sekaligus evaluasi sebelum distribusi penuh dilakukan ke seluruh penerima. “Hari ini langkah awal. Targetnya, ke depan distribusi bisa stabil dan seluruh siswa penerima mendapat jatah setiap hari,” tutupnya.
Sementara terpantau pembagian di TK Kemala Bhayangkari disambut oleh ibu – ibu pengurus Bhayangkari, kemudian saat dibagian anak – anak TK nampak bahagia, senyum lebar mereka terpancar melihat menu MBG yang mereka terima berupa ayam goreng, sayur tumis jagung wortel, tempe goreng dan nasi Serra buah kelengkeng. (Ali)
