KUNINGAN – Adrian Purnama resmi memperluas lini usahanya dengan meluncurkan layanan katering yang menyasar berbagai kebutuhan acara, mulai dari pernikahan, arisan, ulang tahun hingga pesanan nasi box.
Owner Adca Catering, Adrian Purnama menjelaskan, usaha katering tersebut lahir dari hobi memasak yang kemudian dikembangkan setelah melihat peluang pasar yang cukup besar. Selama ini, kebutuhan katering untuk berbagai acara, termasuk yang digelar di hotel, masih banyak dipasok dari pihak luar.
“Berawal dari hobi memasak dan melihat kebutuhan pasar. Kami mencoba menghadirkan layanan katering sendiri agar kebutuhan konsumsi bisa disiapkan langsung dari tim kami,” ujarnya saat pembukaan layanan katering, Kamis (21/5/2026).
Adca Catering sendiri menawarkan beragam pilihan menu yang dikemas dalam empat paket. Menu yang tersedia antara lain aneka olahan ayam, sapi lada hitam, teriyaki, ikan, udang tempura, tahu, serta berbagai menu lainnya dengan sentuhan inovasi baru.
Untuk harga, paket katering dibanderol mulai Rp40.000 hingga Rp55.000 per porsi, lengkap dengan layanan pengantaran ke lokasi acara.
“Untuk paketnya ada empat pilihan. Harganya mulai Rp40 ribu, Rp45 ribu hingga Rp55 ribu per paket,” katanya.
Saat ini, seluruh proses produksi dipusatkan di dapur Hotel Purnama Mulia, karena Adca Catering sendiri anak perusahaan dari Purnama Mulia Hotel. Meski baru diluncurkan, usaha katering tersebut didukung tim dapur berpengalaman yang siap melayani pesanan dalam jumlah besar.
Sebanyak enam personel dapur disiapkan untuk mengelola operasional harian. Dengan dukungan sumber daya tersebut, Adca Catering mengaku mampu menangani pesanan hingga 1.000 pax dalam satu kegiatan.
Selain mengandalkan menu yang beragam, pihaknya juga menghadirkan sejumlah inovasi menu yang berbeda dari sajian yang biasa tersedia di hotel, sehingga pelanggan memiliki lebih banyak pilihan sesuai kebutuhan acara.
Melalui layanan baru ini, Adca Catering berharap dapat menjadi alternatif penyedia konsumsi untuk berbagai kegiatan masyarakat maupun instansi dengan kualitas sajian hotel dan harga yang kompetitif. ***
